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使用筷子时需要注意的事项是不要用筷子扎食物,不要把筷子竖插在食物上,说话时不要挥舞筷子。
一、筷子的简介
1、筷子,古称箸、梜,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。筷子是华夏饮食文化的标志之一,也是世界上常用餐具之一,其发明于中国,后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。公筷亦起源于中国。不管是分餐还是使用公筷,在中国都有着悠久的历史。
2、中国人习惯用筷子,而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。中国发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君,可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。
二、筷子的使用礼节
1、夹起食物之后,不应该放回盘碟。
2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。
3、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭。
4、不与他人的筷子相争。
5、在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。
6、在席间说话的时候,不要把筷子当道具,随意乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指点他人。每次用完筷子要轻轻地放下,尽量不要发出响声。
筷子可以说是中国独有的一种餐具,在以前筷子一般都是木头等材料制成,而随着时代的进度,现在出现了合金筷子,但是合金筷子有时候会是黑色的,这是为什么呢?下面一起来了解一下吧。
合金筷子是黑色的原因
合金筷子是黑色的原因主要是其制作材料是金属,而金属在合成过程中会变成黑色,所以合金筷子就呈现出黑色。并且合金筷子长时间的使用也可能会出现发黑的情况。
合金筷子的简介
合金筷子指的是在某种物质中加入一种或多种合金元素,使组织结构和性能发生变化,从而具有一些特殊性能。并且合金筷采用的是由高分子材料聚苯硫醚(PPS)和玻璃纤维合成后的材料生产制造而成的。PPS安全无毒,耐高温,可用水煮,蒸汽蒸煮,耐酸碱,符合食品接触的要求。而辨别是不是真正的合金筷一个是看质感还有一个是听声音,合金筷子做工细腻、考究,磨边处理细腻平滑、手感舒适,筷身笔直挺拔、匀称、闭合紧密;声音则是当两只筷子碰撞时能发出清脆的声音,和金属碰撞时发出的声音比较类似。
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