红薯和胡萝卜居然还有药用价值

　大家都喜欢吃不同的食物，食物要相互搭配食用，这样的话才能让身体保持健康的状态。红薯和胡萝卜是两种很健康，营养物质丰富的食材，除了经常吃有益健康，还有药用的作用，很多人都不太了解，来看看红薯和胡萝卜的药用价值。

　 红薯的药用价值

　红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。红薯含有的蛋白质比较高，可以补充大米和白面缺乏的营养，经常吃的话可以有促进食欲，还可以有抗衰的作用。

　红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘，可以有预防和治疗痔疮的作用，对于出现的直肠癌和结肠癌的问题有改善的作用，还可以辅助治疗。

　 胡萝卜的药用价值

　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤，抗衰老的作用。而且胡萝卜还有杀菌的作用，因为它有特殊的气味，对于促进食欲抗菌消炎有好处，是很健康的一种养生食材。

　红薯和胡萝卜居然有药用的价值和作用，上面都介绍了相关的内容，其实红薯和胡萝卜具有很好的清除体内自由基的作用，而且也可以有抗衰的效果，对于改善肠道疾病有好处，而且也有促进食欲的效果，这样的养生保健的食材可以经常吃。

萝卜与红薯可以一起吃吗

解答：当然可以的。 ?

原因：（一）红薯中大部分是淀粉，还含有维生素、纤维素等人体必需的营养成分，同时还有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，不仅营养丰富还有减肥功效。减肥功效的原因是：每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯食物搭配的营养价值：红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。（二）胡萝卜的营养和原因

①益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

②利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

③健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

④增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

⑤降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

总结：红薯和胡萝卜都是对人体健康有好处的，可以大大提高人的身体，延年益寿。

备注提醒：胡萝卜不可以和白萝卜，人参，西洋参同食，红薯不可以和鸡肉、燕麦、玉米同食。

可以的。萝卜可以解除红薯引起的腹胀，还可以补钙。

萝卜可以消化红薯带来的胀气！

生活中，大家都有这个经验，吃红薯容易引起腹部胀气、打嗝、吐酸水等。所以尽管红薯有诸多好处，很多朋友都不太敢吃。

为避免这些不良症状，您可以在吃红薯时再吃点萝卜或咸萝卜干，因为萝卜有很好的下气消胀的功效，另外也可以或者在红薯里加些少量的食盐，以帮助我们的肠胃消化红薯。

红薯有哪些功效？